一杯好喝、鲜活、高营养的鲜奶,究竟需要怎样的标准与工艺?长久以来,大众对优质鲜奶的期待,离不开纯净奶源、鲜活口感与天然营养三大核心。央视深度探访君乐宝生产基地,通过全产业链实地解码,揭开了悦鲜活高端鲜奶的炼成密码。从科学牧场养殖、颠覆性锁鲜技术,到全链路冷链管控、严苛品质自检,君乐宝以标准化、科学化、精细化的生产体系,重新定义了国产高品质鲜奶的黄金标准。
好奶源自好牧场,品质的根基始于源头把控。在央视镜头下,君乐宝自有生态牧场全貌得以展现,这里摒弃了传统粗放养殖模式,打造出科学化、人性化的奶牛养殖体系。牧场采用专属TMR全混合日粮,由中国农科院科研团队精准配比十余种优质饲草料,搭配亚麻籽天然转化技术,让牛奶天然富集Omega-3,每百毫升含量远超普通牛奶,营养质感大幅升级。同时,牧场配备恒温舒适牛舍、无菌松软卧床与智能温控系统,犊牛专属独立养护空间,全程精细化呵护奶牛生长状态,从根源保障生乳的纯净与优质。
严苛的生乳标准,是悦鲜活品质的第一道防线。作为首个获得“特优级生乳原料认证”的全国鲜奶品牌,悦鲜活生乳八大核心指标全面优于欧盟、美国、日本主流乳业标准,历经数十项严苛检测、长期溯源核查,确保每一滴原奶都达到顶级品质。全程100%自有牧场原奶供给,杜绝散收奶源,从源头规避品质波动,实现生乳品质稳定可控,为后续鲜活加工筑牢基础。
如果说优质奶源是根基,核心创新技术便是悦鲜活锁鲜的关键。央视重点解读了品牌独家的INF0.09秒超瞬时杀菌技术,这也是悦鲜活区别于普通鲜奶的核心优势。不同于传统长时间高温杀菌的模式,该技术在真空蒸汽环境中,让牛奶匀速滴落瞬时杀菌,精准把控0.09秒杀菌时长,在彻底杀灭有害菌群、保障饮用安全的同时,最大程度保留牛奶中乳铁蛋白、免疫球蛋白等天然活性营养,活性蛋白保留率远超行业常规水平,既锁住原生鲜甜口感,又保留鲜奶核心营养价值。
依托技术迭代,君乐宝升级“四维进阶、全链锁鲜”体系,形成源头选鲜、瞬时锁鲜、去杂凝鲜、隔氧储鲜的完整闭环。搭配低温无菌冷灌装技术,全程密闭无尘生产,杜绝二次污染,最大程度留存牛奶原生风味。相较于传统鲜奶,悦鲜活口感更清甜顺滑,无奶腥味,适配全年龄段饮用需求,真正实现了安全、口感、营养三者兼顾。
鲜活品质的落地,离不开全链路冷链护航。从牧场挤奶、工厂加工,到仓储运输、终端售卖,悦鲜活实现全程低温冷链无缝衔接,严格把控每一个环节的温度与时效,最大程度减少营养流失,让出厂时的鲜活状态,完整送达消费者手中。同时,品牌搭配专属专利锁鲜瓶型,隔绝空气与光线影响,延长保鲜周期,持续锁住鲜奶鲜活质感。
深耕乳业多年,君乐宝始终坚守“让国人喝上好牛奶”的初心,以新质生产力赋能乳业升级,用全产业链布局、硬核科技与严苛品控,打破高端鲜奶市场壁垒。凭借过硬品质,悦鲜活斩获多项国际乳业大奖,成为国产高端鲜奶标杆,更走出国门迈向国际市场。央视的实地解码,不仅印证了悦鲜活的硬核品质,更展现了中国乳业从跟随到引领的蜕变。以匠心守初心,以科技铸品质,这便是君乐宝悦鲜活高品质鲜奶的炼成之道。