8月8日，以“东壁赶海季 寻味港头行”为主题的2026年港头焖面文化季，在福清港头镇焖面一条街盛大启幕。这场以地方特色美食为核心的文旅盛会，集结地道风味、民俗市集、互动体验与惠民活动，吸引大批市民游客慕名打卡。即便开幕当日细雨绵绵，也丝毫抵挡不住大家的热情，街巷人声鼎沸、炊烟袅袅，浓郁的滨海烟火气，彻底点燃了夏日乡村的活力与激情。

不同于普通面食，港头焖面依托滨海区位优势，融入新鲜海蛎、虾仁、花蛤等本地海产，搭配秘制酱料与劲道面条，经小火慢焖收汁而成。面条干爽筋道、入味十足，海鲜鲜甜渗透每一根面丝，鲜香不腻、回味无穷。多年来，一碗热气腾腾的港头焖面，不仅是当地百姓的日常美味，更是在外游子心心念念的家乡滋味，承载着代代相传的饮食文化与乡土情怀。

次次文化季立足港头特色美食IP，深度融合滨海赶海文化、乡村民俗与惠民消费，打造沉浸式、多元化的夏日文旅盛宴，全方位展现港头风土人情与乡村新貌。活动现场布置精致氛围感十足，特色美食摊位整齐排布，文创市集、农特产品展区、休闲体验区有序分布，兼具观赏性、体验感与互动性，让游客既能品味舌尖美味，也能沉浸式感受港头独特的地域文化魅力。

现场汇聚多家老字号焖面店铺，开启厨艺比拼、美食品鉴活动，资深手艺人现场展示传统焖面制作技艺，让游客直观感受地道港头焖面的匠心工序。除了招牌焖面，海蛎饼、豆腐夹等福清特色小吃悉数亮相，香气四溢、广受追捧。主办方还准备了爆米花、棉花糖等千份免费美食福利，巨型甜品蛋糕分享活动更是吸引众多市民驻足参与。

活动期间，甜品手作、文创周边兑换、主题NPC巡游等特色活动轮番上线，兼顾大人与孩童的游玩需求，打造全民参与的欢乐场景。同时，活动深度结合滨海特色，将焖面美食文化与东壁赶海资源相结合，打造“赶海+寻味”的全新游玩模式，让游客在品尝特色美食之余，深度体验滨海乡村的独特风情，解锁夏日休闲新玩法。

近年来，港头镇深耕本土特色美食文化，以焖面为核心IP，持续打造特色美食街区、举办文化季活动，不断挖掘饮食文化价值，推动传统美食与文旅产业深度融合。通过品牌化打造、场景化升级、多元化赋能，让一碗焖面走出街巷、走向大众，成为港头乡村文旅的亮眼名片，有效带动乡村消费、就业增收，助力乡村文旅产业提质升级。

活动以美食为纽带，串联起滨海风光、民俗文化与乡村风貌，让传统烟火文化焕发全新活力。接下来，港头镇将持续依托本土特色资源，深耕美食文旅IP，持续丰富文旅业态、创新活动形式，进一步释放乡村文旅潜力，以浓浓烟火气赋能乡村高质量发展，让港头特色美食文化持续出圈、焕发新生。